火锅配菜清单大全（家庭自制火锅）

爱吃火锅的朋友，不管是重庆，四川还是外地，偶尔会选择自己在家煮火锅，但是大家往往会为吃什么配菜而烦恼，有了下面这个火锅配菜大全清单，让我们在家吃火锅变得轻松多了。

蔬菜类

黄瓜、木耳、白菜、莴笋、土豆、冬笋、萝卜、菜花、丝瓜、冬瓜、香菇、豆腐、豆腐干、大葱、金针菇、豆芽、

香菜、茼蒿等。

肉类

猪牛羊肉、肝、肾、蹄筋、血、脑花、鸡鸭鹅肉、翅、血、肝、心、胗、爪等。

干货

竹笋、

粉条、面块、饺子、笋干等

家庭自制火锅，荤菜和素菜都是必不可少的，几点建议：

荤素均衡。自制火锅配菜清单里面不仅要有肉类，水产类，蔬菜也是必不可少的。

适量放一些豆制品，比如豆腐什么的。因为豆腐里面含有石膏，可以清热止渴。

餐后多吃些水果。水果一是可以中和火锅带来的辣度，二是水果性凉，有良好的消火作用。

食用过程中，可以配上一些消热饮料或者是茶水。