最简单普通咸蒜的腌制方法

材料：新鲜大蒜、盐、清水、密封容器。

步骤：

1 将新鲜大蒜去皮，洗净后切成薄片。

2 在一个碗中，将切好的大蒜片加入适量的盐，搅拌均匀，让大蒜片腌制一段时间，约30分钟至1小时。

3 准备一个密封容器，将腌制过的大蒜片装入容器中。

4 在容器中加入适量的清水，以覆盖大蒜片为准。

5 将容器密封，放置在阴凉处，每天摇动一次，约腌制2至3周即可。