后天是九月初九，是传统的重阳节，不知道大家那里都有什么样的习俗，反正在我们这里，当天是要吃重阳糕的，不少朋友也喜欢叫它花糕。

重阳糕是用粘米粉、糯米粉以及红枣、葡萄干等等做成的，一层铺一层，代表着步步登高，是吉祥的好寓意。我想重阳糕详细的做法放在下面了，感兴趣的可以跟着一起做，香甜软糯，全家老小都爱吃。

重阳糕的做法：

准备一个干净的大碗，倒入适量的清水，撒入一勺面粉，搅拌均匀到面粉融化，然后放入红枣还有葡萄干，多淘洗几遍，捞出用清水冲洗干净，控水备用。

稀释的面粉水，它有着很强的吸附力，可以去掉葡萄干还有红枣上面的脏东西，咱们吃起来会更放心健康。

取适量的粘米粉、糯米粉还有白砂糖放在无水的大碗里面，然后倒入适量的清水，一边倒一边搅拌，直到变成颗粒状，放在一旁稍微晾干水分。

准备干净的模具，在里面刷一层食用油，然后过筛那些颗粒，过筛后的面粉倒入模具中，然后在面粉上面铺一层红豆沙。

然后再次过筛一层面粉，然后再次铺一层豆沙，继续过筛一层面粉，然后在上面撒上红枣还有葡萄干就可以了。

冷水上锅，大火加热烧开，继续蒸40-50分钟左右，关火后焖两三分钟，就可以取出脱模食用了。