烧碱，化学名称是氢氧化钠，也有人叫它火碱、片碱、苛性钠。它是一种基本的化学原料，造纸、石油冶炼、机械制造、冶金、制药等等很多行业都需要烧碱的参与。在养殖业，烧碱是一种很好的消毒剂，尤其是从“小非”流行以后，养殖人都意识到它的重要性。使用烧碱的真假，直接关系着猪场的安全

怎么鉴别烧碱的真假？

1、从外观判断。纯烧碱一般指含量96%以上的氢氧化钠，这样的烧碱是介于白色和透明之间的半透明的晶体。如果你感觉自己买的烧碱颜色不对，或者有黑色或其他颜色的杂质，那就证明它纯度不高，或者是假的。其次，烧碱片很脆，用力压后会瞬间崩裂碎开。烧碱水触感是光滑的感觉，并且是完全透明的，如果有不溶解的杂质，也是不纯的。

2、溶解时的温度。烧碱溶水过程是会散发出大量热量的，我们可以在用烧碱消毒的时候，用手摸一下稀释液容器的外壁，感觉温度。用2两左右烧碱溶进5斤水里，10秒钟后温度大约在50℃以上。含量低的烧碱或假的烧碱，不会发热，含量低的发热较少。曾经有个做烧碱生意的朋友，给我发了一个烧碱现场试验的视频。在杯子里装三分之一的温水，倒一小把烧碱放进去，几秒钟的时间，水就开始沸腾，这就是纯度比较高的烧碱。在这提醒各位，千万不要用手直接触摸烧碱片或烧碱水，它们有极强的腐蚀性，会损伤皮肤。

3、价格区分。冬季环保较严格，很多企业暂停生产，导致火碱价格不断攀升。据知情的朋友透露，最近烧碱需求量猛增，但供货却严重不足。某些被钱财蒙蔽眼睛的人，就看准了这个机会，用假冒伪劣的产品充当好产品来获取不义之财。现在99%国标烧碱的出厂价普遍在3000元/吨上下，加上运输费用、经销加价等费用，养殖户买到手预计在2元/斤以上。有个养猪朋友买的感觉不真，后来一问价格，50元买的50斤，这绝对是含量不达标的。

养猪场如何正确使用烧碱消毒？

1、浓度。烧碱是一种很好的消毒剂，杀菌消毒能力很强，这大家都知道。一般来说，我们用2%-4%的烧碱就能杀灭绝大多数的细菌和病毒。所以我建议养猪的朋友们用3%的浓度来消毒，也就是说100斤水中加入3斤烧碱就可以。

2、不能带猪消毒。烧碱对皮肤和器官有很强的灼伤效果，千万不能给猪体或其他动物身上喷洒烧碱水。烧碱水消毒，要用在猪场的围墙、猪接触不到的地面和过道等地方。进行消毒的人也要注意自我防护，防止被漏出的烧碱水灼伤。猪场大门口的消毒池，也是用烧碱水，并记得即使更换或添加烧碱片。

3、加入食盐效果更佳。用烧碱消毒里，使用温水效果会更好。另外，根据专业人士试验结论，在烧碱水里加入10%的食盐，可以增加其杀灭细菌芽孢的效能，大家可以试试。

结语：烧碱是我们养殖人常用的重要消毒剂，所以它的质量好坏，直接关系到我们养殖场的安全。很多养殖场都是一个家庭的主要经济来源，希望大家能学会识别真假烧碱和含量高低的方法，保护好自己的命根子。