烤鸡排腌制配方（美味烤鸡排的制作方法）

烤鸡排是一种非常受欢迎的美食，口感香脆、味道鲜美，非常适合做为下午茶或者晚餐的一道菜品。以下是制作美味烤鸡排的步骤和技巧：

所需材料：

- 鸡胸肉2块

- 盐、黑胡椒、橄榄油、蜂蜜、酱油、白芝麻

步骤：

1. 将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分，切成约2-3厘米厚的薄片。

2. 在鸡胸肉上均匀地撒上盐和黑胡椒，轻轻按压，让调味料充分渗入鸡肉中。

3. 在烤盘上铺上锡纸，刷上一层橄榄油，将鸡胸肉排放在上面。

4. 在鸡肉表面均匀地涂上一层蜂蜜和酱油的混合物，让鸡肉充分吸收调味料的味道。

5. 把烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约20-25分钟，直到鸡肉表面呈现金黄色，并且肉质熟透。

6. 烤好的鸡肉取出，撒上白芝麻，再次放入烤箱中，烤约1-2分钟，直到芝麻微微变黄即可。

小贴士：

1. 切鸡肉时要注意刀要快，这样才能保证鸡肉薄而不破。

2. 涂调味料时，可以用刷子或者勺子，尽量让鸡肉表面均匀地覆盖调味料。

3. 烤鸡肉时，可以根据自己的口感偏好适当调整烤的时间和温度。

4. 烤鸡肉出炉后，要尽快撒上白芝麻，否则芝麻会失去香气。

以上就是制作美味烤鸡排的步骤和技巧，希望能够帮助到您。烤鸡排是一道简单易学、口感香脆、味道鲜美的美食，相信您一定会喜欢的。