夏日杏仁美白露｜内调美白的方法，真的给我喝白了

1.五白羹

食材:南杏仁15g、雪梨半个、银耳1小朵、淮山1截、莲子/百合15g

做法:杏仁、莲子、银耳提前浸泡半小时，雪梨、山药去皮，跟泡好的食材一起倒入破壁机，加500ml清水，按“豆浆键”，最后根据喜好加糖（不加这款羹也比较清甜）

2.茯苓杏仁露

食材:淮山2截、杏仁15g、茯苓15g、薏米15g

做法:杏仁、茯苓、薏米泡个半小时，山药去皮，接下来的步骤同1⃣️（加适量冰糖或蜂蜜味道会更好）

3.银耳杏仁露

食材:银耳1朵、杏仁15g、牛奶250ml

做法:银耳提前泡软撕小朵，银耳、杏仁、牛奶倒入破壁机，再加250ml水，接下来步骤同1⃣️

4.紫薯杏仁露

食材:紫薯2根、杏仁15g、桑葚10g、黑枸杞5g

做法:紫薯、杏仁提前煮熟，再与桑葚、黑枸杞一同倒入破壁机，加入矿泉水按“果汁键”，最后可根据个人口感加些蜂蜜

5.杏仁美白豆浆

食材:杏仁15g、黄豆20g、红枣5颗、玫瑰花瓣适量

做法:杏仁、黄豆提前浸泡半小时，红枣去核，所有食材一同倒入破壁机加500ml水，按“豆浆键”，最后可加适量糖

6.蛋白杏仁茶

食材:鸡蛋2个、杏仁30g

做法:杏仁提前浸泡1小时；杏仁加五倍的水量用破壁机打碎并过滤，用纱布过滤几遍会更细腻；将两个蛋清打散； 杏仁汁加糖小火煮沸并要不断搅拌；蛋清慢慢倒锅里一边快速搅拌防止变成蛋花

杏仁有南北杏之分，北杏味苦，南杏偏甜，我们日常食养一般选择南杏，或者5:1比例的南杏:北杏的搭配