小白蘑菇怎么样做好吃（白蘑菇菜品制作，美味易学！）

白蘑菇是一种常见的食材，在餐桌上经常被用来制作各种美味佳肴。

以下将介绍几款常见白蘑菇菜品的制作方法及配方，简单易学，希望能给您的厨艺带来一些灵感。

一、白蘑菇豆腐汤

材料：

白蘑菇、豆腐、瘦肉、葱、姜、盐、鸡精、清水适量。

步骤：

1. 白蘑菇清洗干净，切成小块，豆腐切成小块备用。

2. 瘦肉切成薄片，葱姜切成丝。

3. 锅中倒入清水，加入葱姜和瘦肉片，开火煮沸。

4. 把白蘑菇和豆腐加入锅中，调入盐和鸡精，煮5分钟即可。

二、上海青炒白蘑菇

材料：

白蘑菇、上海青、葱、姜、盐、鸡精、蒜、油适量。

步骤：

1. 上海青洗净、白蘑菇清洗干净，切成小块，葱姜蒜切成末备用。

2. 热锅凉油，倒入葱姜蒜煸炒出香味，加入上海青、白蘑菇，炒至菜色发亮。

3. 调入盐和鸡精，继续翻炒1分钟即可出锅。

三、煎蘑菇鸡蛋

材料：

白蘑菇、鸡蛋、葱、生抽、盐、油适量。

步骤：

1. 白蘑菇清洗干净，切成小块，葱切成末备用。

2. 打入鸡蛋，加入葱末、生抽和盐，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，倒入蘑菇，煎至两面金黄。

4. 倒入鸡蛋液，煎至鸡蛋凝固即可。

以上三款白蘑菇菜品做法简单易学，口感清香鲜美，适合烹饪时节和人群广泛，不妨一试。